Que mangeons-nous réellement en avalant un cordon bleu industriel ? Ce documentaire met la main à la pâte pour déconstruire les pratiques souvent douteuses de l’industrie agroalimentaire. 　　Toujours plus abondante et moins chère, la nourriture industrielle a envahi nos assiettes, avec des incidences sur la santé de plus en plus fortes : jamais l'obésité et le diabète n'ont été aussi répandus. Et jamais les étiquettes n'ont été aussi compliquées à déchiffrer. Pour percer les secrets du secteur agroalimentaire, Maud Gangler et Martin Blanchard sont eux-mêmes devenus… des industriels. Avec l’aide d’un laboratoire alimentaire spécialisé en recherche et développement, ils se lancent dans la production d'un plat populaire : le cordon bleu. Un projet offensif qui leur permet de comprendre de l’intérieur les rouages de l’ultratransformé, où la fabrication d’un produit en apparence simple tient de l’assemblage complexe. Pourquoi, alors que l’escalope panée cuisinée à la maison ne nécessite que cinq ingrédients, en faut-il ici une trentaine ? La viande du cordon bleu mérite-t-elle encore son nom ? Peut-on appeler fromage cette pâte fondante obtenue à grand renfort d'additifs ? L'emballage lui-même est-il nocif pour la santé ? 　　Riche et digeste 　　En partant d’un produit emblématique comme le mal nommé cordon bleu, puis en élargissant l'enquête, ce documentaire détricote les fils cachés d’un système ultraconcurrentiel. Se jouant des frontières, l’industrie agroalimentaire se révèle diaboliquement novatrice, usant de technologies toujours en avance sur les réglementations et d’astuces marketing rodées, ou s’aidant de puissants lobbies pour servir ses intérêts. Les autorités nationales et européennes s'avouent techniquement débordées et peinent à contrôler les substances toxiques qu'elles ont commencé par autoriser. Pourtant, l'espoir d’un changement qualitatif est impulsé par la société civile : sous la pression des consommateurs et d’applications de notation alimentaire comme Yuka, certains industriels cherchent à mieux faire pour bénéficier d’un "clean label" auquel s’attache le grand public. Réduction du nombre d'ingrédients, abandon d’additifs, choix de protéines végétales : une démarche vertueuse qui tourne parfois au casse-tête, quand elle n'aboutit pas à un effet inverse, avec des plats végans à la qualité sanitaire douteuse. Au menu de cette enquête riche mais remarquablement digeste, experts, nutritionnistes, docteurs en sciences des aliments ou consultants en "transformation positive" éclairent une question devenue cruciale : que mange-t-on aujourd'hui ?

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2021

垃圾食品的天下

主演：

简介：They never fail. The Glock pistol has been fetishised in films and the arts, and is a regular topseller in the international arms market. For the first time, the filmmaking duo Fritz Ofner and Eva Hausberger tell the story of the rise of the Glock An Austrian design that became the most sought-after service and murder weapon worldwide. Tracing the web of power, money, violen...

主演：王俊凯,刘昊然,张一山,董子健,王大陆

简介：

《高能少年团》是浙江卫视推出的一档室内+户外多场景式的偶像对抗挑战类真人秀，由王俊凯、刘昊然、董子健、张一山、王大陆5位90后少年偶像担任节目嘉宾。　　节目将以真人秀的形式记录每个少年的高能挑战。意想不到的对手、青春奇幻的互动、绝不能输的挑战……每一期节目，5位少年都会以“VS”的概念对战不同对象，既可以是人、时间、体能、胆量，也可以是内部对战，还可以是对战邀请的外来嘉宾或素人。少年和嘉宾们会将自己积极向上的拼搏劲儿全情投入在有趣的游戏中，并且在完成游戏的开发训练后最终完成当期挑战。“燃”、“向上”和“好玩”永远是节目设计时考虑的第一目标，节目也力争营造出少年们勇于尝试、敢爱敢恨、鲜活真实的形象。

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2017

高能少年团第一季

主演：王俊凯,刘昊然,张一山,董子健,王大陆