UP主变形记

Que mangeons-nous réellement en avalant un cordon bleu industriel ? Ce documentaire met la main à la pâte pour déconstruire les pratiques souvent douteuses de l’industrie agroalimentaire.                                                                      　　Toujours plus abondante et moins chère, la nourriture industrielle a envahi nos assiettes, avec des incidences sur la santé de plus en plus fortes : jamais l'obésité et le diabète n'ont été aussi répandus. Et jamais les étiquettes n'ont été aussi compliquées à déchiffrer. Pour percer les secrets du secteur agroalimentaire, Maud Gangler et Martin Blanchard sont eux-mêmes devenus… des industriels. Avec l’aide d’un laboratoire alimentaire spécialisé en recherche et développement, ils se lancent dans la production d'un plat populaire : le cordon bleu. Un projet offensif qui leur permet de comprendre de l’intérieur les rouages de l’ultratransformé, où la fabrication d’un produit en apparence simple tient de l’assemblage complexe. Pourquoi, alors que l’escalope panée cuisinée à la maison ne nécessite que cinq ingrédients, en faut-il ici une trentaine ? La viande du cordon bleu mérite-t-elle encore son nom ? Peut-on appeler fromage cette pâte fondante obtenue à grand renfort d'additifs ? L'emballage lui-même est-il nocif pour la santé ?                                                                      　　Riche et digeste                                                                      　　En partant d’un produit emblématique comme le mal nommé cordon bleu, puis en élargissant l'enquête, ce documentaire détricote les fils cachés d’un système ultraconcurrentiel. Se jouant des frontières, l’industrie agroalimentaire se révèle diaboliquement novatrice, usant de technologies toujours en avance sur les réglementations et d’astuces marketing rodées, ou s’aidant de puissants lobbies pour servir ses intérêts. Les autorités nationales et européennes s'avouent techniquement débordées et peinent à contrôler les substances toxiques qu'elles ont commencé par autoriser. Pourtant, l'espoir d’un changement qualitatif est impulsé par la société civile : sous la pression des consommateurs et d’applications de notation alimentaire comme Yuka, certains industriels cherchent à mieux faire pour bénéficier d’un "clean label" auquel s’attache le grand public. Réduction du nombre d'ingrédients, abandon d’additifs, choix de protéines végétales : une démarche vertueuse qui tourne parfois au casse-tête, quand elle n'aboutit pas à un effet inverse, avec des plats végans à la qualité sanitaire douteuse. Au menu de cette enquête riche mais remarquablement digeste, experts, nutritionnistes, docteurs en sciences des aliments ou consultants en "transformation positive" éclairent une question devenue cruciale : que mange-t-on aujourd'hui ?

简介：四年一度的激情狂欢，360度的直击报道，尽在全媒时代独家阅读――《世界杯午间大满贯》。

简介：由河南广播电视台全媒体营销策划中心策划的“端午奇妙游”创新采用了网剧+网综的形式，以四位唐小妹的视角，拉出4条平行且交错的故事线，讲述《唐宫夜宴》前传故事。本次节目从传统文化入手，以全新的艺术形式为观众展现出中国传统节日的文化内涵。端午节时值春夏之交，其习俗活动有丰富的文化内涵，端午奇妙游将延续中国节日系列特别节目，以唐宫小姐姐人物形象为串联，进行节目形式上的突破和创新，向观众传达端午“驱毒辟邪、追思先哲、爱国为民”的文化内涵。

简介：《2020湖南卫视中秋之夜 加长版》为《2020湖南卫视中秋之夜》的加长版内容。今年特别推出“晚会体大电影”拍摄计划，四部影片从每一个普通的人的故事出发，演绎最平凡的美好。导演:沙维琪《我要我们在一起》、曾赠《百香果的滋味》、黄颖湘《爸爸是超人》、十一月《高考2020》（按播出顺序排位）。

《怦然心动20岁》是一档青春旅行类社交真人秀，聚焦于当下的毕业生群体。第三季将以“重启校园生活”为概念，带领这群毕业生们开启一场两站式的旅行，让他们逆转时间，重新体验缤纷美好的大学时光，弥补学生时代的遗憾，用一场自由浪漫的旅行为青春划上一个圆满的句号。

简介：潇湘电影频道《中国电影金榜单》，一起解密电影背后的内幕，票房后面的玄机。

《德云社德云六队小园子新街口站 2020》由德云六队队长张鹤伦携六队相声演员为观众带来精彩的相声演出。