　　Sleep has long been regarded as nothing more than a way to charge our batteries. But what if it can control our weight, allow us to make memories, and help us to fight off diseases like Alzheimer’s? We travel the world to investigate how revolutionary new technology has revealed the sleeping brain as an energetic and purposeful machine.

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2016

睡眠的科学

主演：

　　浩瀚的大海中不仅栖息者种类繁多的生物，也有让人惊叹的水下洞穴，海洋的神秘性一直吸引着世界各地爱好探险的潜水者，加勒比海附近的几座岛屿就让潜水者流连忘返。这里的科科斯岛、科苏梅尔岛、索科罗岛、罗阿坦岛、巴哈马群岛都是著名的潜水地点，这些岛屿附近海域的珊瑚礁栖息者众多的海洋生物，比如白鳍鲨、牛鲨、护士鲨、绿海龟、绿鳗、章鱼、海牛等。让我们一起走进本系列纪录片，观看各种海洋生物如何在海洋里共生，探秘古老神秘的水下洞穴吧。© 哔哩哔哩
　　第1集科尔蒂斯海（Sea of Cortez）
　　第2集帕劳鲨鱼保护区（Palau Sharks Sanctuary）
　　第3集帕劳巨兽（Giants of Palau）
　　第4集前口蝠鲼的秘密生活（Indonesia: The Secret Life of Manta Rays）
　　第5集印度尼西亚的海中亚马逊（Indonesia: Amazon of the Seas）
　　第6集印度尼西亚淤泥海底中的生命（Indonesia: Life in the Muck）
　　第7集马尔代夫（Maldives）
　　第8集哥斯达黎加（Costa Rica）
　　Production company: Blue Ant Media

　　《舌尖上的中国》为中央电视台重点项目，共七集。主题围绕中国人对美食和生活的美好追求，用具体人物故事串联起中国各地美食生态。
　　第一集：自然的馈赠
　　作为一个美食家，食物的美妙味感固然值得玩味，但是食物是从哪里来的？毫无疑问，我们从大自然中获得所有的食物，在我们走进厨房，走向餐桌之前，先让我们回归自然，看看她给我们的最初的馈赠。
　　本集将选取生活在中国境内截然不同的地理环境(如海洋、草原、山林，盆地、湖泊)中的具有代表性的个人、家庭和群落为故事主角，以及由于自然环境的巨大差异(如干旱，潮湿，酷热，严寒)所带来的截然不同的饮食习惯和生活方式为故事背景，展现大自然是以怎样不同的方式赋予中国人食物，我们又是如何与自然和谐相处，从而了解在世代相传的传统生活方式中，通过各种不同的途径获取食物的故事。
　　第二集：主食的故事
　　主食是餐桌上的主要食物，是人们所需能量的主要来源。从远古时代赖以充饥的自然谷物到如今人们餐桌上丰盛的、让人垂涎欲滴的美食，一个异彩纷呈、变化多端的主食世界呈现在你面前。本集着重描绘不同地域、不同民族、不同风貌的有关主食的故事，展现人们对主食的样貌、口感的追求，处理和加工主食的智慧，以及中国人对主食的深厚情感。
　　第三集：转化的灵感
　　腐乳、豆豉、黄酒、泡菜，都有一个共同点，它们都具有一种芳香浓郁的特殊风味。这种味道是人与微生物携手贡献的成果。而这种手法被称作“发酵”。中国人的老祖宗，用一些坛坛罐罐，加上敏锐的直觉，打造了一个食物的新境界。要达到让食物转化成美食的境界，这其中要逾越障碍，要营造条件，要把握机缘，要经历挫败，从而由“吃”激发出最大的智慧。
　　第四集：时间的味道
　　腌制食品，风干晾晒的干货，以及酱泡、冷冻等是中国历史最为久远的食物保存方式。时至今日，中国人依然对此类食品喜爱有加。
　　本集涉及的美食主要有腊肉，火腿，烧腊，咸鱼(腌鱼)，腌菜，泡菜，渍菜，以及盐渍，糖渍，油浸，晾晒，风干，冷冻等不同食物保存方法，展现以此为基础和原材料的各种中国美食。
　　贮藏食物从早先的保存食物方便携带发展到人们对食物滋味的不断追求，保鲜的技术中蕴涵了中国人的智慧，呈现着中国人的生活，同时“腌制发酵保鲜”也蕴含有中国人的情感与文化意象，如对故乡的思念，内心长时间蕴含的某种情感等等。
　　第五集：厨房的秘密
　　与西方“菜生而鲜，食分而餐”的饮食传统文化相比，中国的菜肴更讲究色、香、味、形、器。而在这一系列意境的追逐中，中国的厨师个个都像魔术大师，都能把“水火交攻”的把戏玩到如火纯青的地步，这是8000年来的修炼。我们也在这漫长的过程中经历了煮、蒸、炒三次重要的飞跃，他们共同的本质无非是水火关系的调控，而至今世界上懂得蒸菜和炒菜的民族也仅此一家。本集将主要透过与具有精湛美食技艺的人有关的故事，一展中国人在厨房中的绝技。
　　第六集：五味的调和
　　中国饮食素有“味”是灵魂之说。不同的原材料，不同的调味品，不同的调制手法，不同的调味大师，引领食物到达更加美味的境界。咸鲜，甜咸，酸甜，酸辣，麻辣，香辣，苦香，鲜香……每一种美食，经过中国人的精心烹饪制作，呈现了不同的味型与气质。本集要探究中国人烹制各种口味所需不同调味料，展示丰富的调味料的制作工艺，解密中国人高超的调味技术。10个故事，涉及川、鲁、粤、淮扬四大基础菜系和新疆、云南等有代表性的地域美食，通过展现丰富多彩的烹饪文化，讲述当下中国人的真实生活，表达他们的真实情感。
　　第七集：我们的田野
　　作为最后一集，本集将带领观众完成一个回归——从餐桌回归大地。以餐桌上的美食为出发点，继而将视线投向生产出各种美食原材的广袤田野，探究美食的来源，它们是如何被人类以各种方式培育出来，并突出体现生态环保的农业生产方式，正是这样的方式才能为美食提供至关重要的品质保证——优良和清洁。
　　这一集在呈现中国美食多样性、地域差异性和农业多样性的样貌同时，讲述了中国人为了食物顺应自然、改造自然的故事。

塞罕坝，蒙语意为“美丽的高岭”。清末的过度开垦，使这里变成了一片荒漠，是造成北京数十年沙尘暴的罪魁祸首。但是，如今塞罕坝已经成为守卫京津的重要生态屏障，它要肩负着保护北京春天的责任，为生活在北京的人们提供美好而温暖的春天。

　　A series that looks into three of Earth's major rivers.

简介：Forged in Fire is a competition show pitting master weapon makers against each other. Each week, four of the best blade smiths in the country will come together to put both their skills and reputations on the line. S9 E1 - Crushed Car Challenge S9 E2 - Blackout S9 E3 - The Ninja's Sword S9 E4 - Sheet Metal Challenge S9 E5 - Blades Gone Wild S9 E6 - Double Trouble Blades S9 E7 -...

　　In a big city with the soul of a small town in the depths of California, after a terrible shooting in a hotel makes the Ramirez family question everything they know about their city: Bakersfield.

　　位於台风频仍的地区，又紧邻一系列的地震断层线，全球第一大高楼台北101撷取来自竹子、赛艇和跑车的概念，才不致於沦为一座17亿5千万美元的灾难。有监於大楼的高度，以及所在位置每10年都会发生地震，台北101必须兼具刚和柔。建筑师王重平令人跌破眼镜，特别以竹子做为大楼的结构蓝本。为了让台北101在超级风暴中依然伫立，王重平采用3500年前，由玻里尼西亚人所研发的工程解决方案，在大楼外部加上特殊的悬臂梁，以类似赛船的方式维持大楼的稳定。但光靠悬臂梁也无法阻止顶端楼层在强风中摇摆。大楼运用一般安全带的概念，在87楼到92楼之间悬吊一颗6百吨重的巨大钢球，当作平衡充油减震器的摆锤，协助分散大楼的摆汤。