Que mangeons-nous réellement en avalant un cordon bleu industriel ? Ce documentaire met la main à la pâte pour déconstruire les pratiques souvent douteuses de l’industrie agroalimentaire. Toujours plus abondante et moins chère, la nourriture industrielle a envahi nos assiettes, avec des incidences sur la santé de plus en plus fortes : jamais l'obésité et le diabète n'ont été aussi répandus. Et jamais les étiquettes n'ont été aussi compliquées à déchiffrer. Pour percer les secrets du secteur agroalimentaire, Maud Gangler et Martin Blanchard sont eux-mêmes devenus… des industriels. Avec l’aide d’un laboratoire alimentaire spécialisé en recherche et développement, ils se lancent dans la production d'un plat populaire : le cordon bleu. Un projet offensif qui leur permet de comprendre de l’intérieur les rouages de l’ultratransformé, où la fabrication d’un produit en apparence simple tient de l’assemblage complexe. Pourquoi, alors que l’escalope panée cuisinée à la maison ne nécessite que cinq ingrédients, en faut-il ici une trentaine ? La viande du cordon bleu mérite-t-elle encore son nom ? Peut-on appeler fromage cette pâte fondante obtenue à grand renfort d'additifs ? L'emballage lui-même est-il nocif pour la santé ? Riche et digeste En partant d’un produit emblématique comme le mal nommé cordon bleu, puis en élargissant l'enquête, ce documentaire détricote les fils cachés d’un système ultraconcurrentiel. Se jouant des frontières, l’industrie agroalimentaire se révèle diaboliquement novatrice, usant de technologies toujours en avance sur les réglementations et d’astuces marketing rodées, ou s’aidant de puissants lobbies pour servir ses intérêts. Les autorités nationales et européennes s'avouent techniquement débordées et peinent à contrôler les substances toxiques qu'elles ont commencé par autoriser. Pourtant, l'espoir d’un changement qualitatif est impulsé par la société civile : sous la pression des consommateurs et d’applications de notation alimentaire comme Yuka, certains industriels cherchent à mieux faire pour bénéficier d’un "clean label" auquel s’attache le grand public. Réduction du nombre d'ingrédients, abandon d’additifs, choix de protéines végétales : une démarche vertueuse qui tourne parfois au casse-tête, quand elle n'aboutit pas à un effet inverse, avec des plats végans à la qualité sanitaire douteuse. Au menu de cette enquête riche mais remarquablement digeste, experts, nutritionnistes, docteurs en sciences des aliments ou consultants en "transformation positive" éclairent une question devenue cruciale : que mange-t-on aujourd'hui ?
《好笑头条君》是一档由优酷土豆集团打造的话题性新闻类喜剧周播综艺节目。2016年10月4日起,每周二更新1期。节目结合当前的社会热点时事,搜集全网络最好笑的原创段子,并由绝对大咖出演。话题紧贴年轻人的生活,在爆笑之余,展现当代年轻人的生活态度。
经过两年的打磨,《欢乐喜剧人》已经成为备受瞩目的一块喜剧招牌。在贡献出沈腾、岳云鹏等两位冠军之后,第三季《欢乐喜剧人》带着新的戏剧团队回归。他们分别是德云社的郭麒麟&闫鹤翔、开心麻花的常远、辽宁民间艺术团的文松、大碗团队的张小斐、喜联娱乐的张子栋,此外还有爱笑会议室的肖旭&肥龙、开心麻花黄才伦等优秀喜剧人踢馆挑战。各组喜剧人使出十八般武艺和浑身解数,从高精尖的声光电大场面,到脑洞大开的奇葩诡谲设定,再到岳云鹏、蔡明、沈腾、宋小宝、常宝华乃至憨豆的倾情助阵,更让本季《欢乐喜剧人》变得星光四射。 十二期精彩激烈而又爆笑不断的喜剧之战,不容错过!
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