Que mangeons-nous réellement en avalant un cordon bleu industriel ? Ce documentaire met la main à la pâte pour déconstruire les pratiques souvent douteuses de l’industrie agroalimentaire. Toujours plus abondante et moins chère, la nourriture industrielle a envahi nos assiettes, avec des incidences sur la santé de plus en plus fortes : jamais l'obésité et le diabète n'ont été aussi répandus. Et jamais les étiquettes n'ont été aussi compliquées à déchiffrer. Pour percer les secrets du secteur agroalimentaire, Maud Gangler et Martin Blanchard sont eux-mêmes devenus… des industriels. Avec l’aide d’un laboratoire alimentaire spécialisé en recherche et développement, ils se lancent dans la production d'un plat populaire : le cordon bleu. Un projet offensif qui leur permet de comprendre de l’intérieur les rouages de l’ultratransformé, où la fabrication d’un produit en apparence simple tient de l’assemblage complexe. Pourquoi, alors que l’escalope panée cuisinée à la maison ne nécessite que cinq ingrédients, en faut-il ici une trentaine ? La viande du cordon bleu mérite-t-elle encore son nom ? Peut-on appeler fromage cette pâte fondante obtenue à grand renfort d'additifs ? L'emballage lui-même est-il nocif pour la santé ? Riche et digeste En partant d’un produit emblématique comme le mal nommé cordon bleu, puis en élargissant l'enquête, ce documentaire détricote les fils cachés d’un système ultraconcurrentiel. Se jouant des frontières, l’industrie agroalimentaire se révèle diaboliquement novatrice, usant de technologies toujours en avance sur les réglementations et d’astuces marketing rodées, ou s’aidant de puissants lobbies pour servir ses intérêts. Les autorités nationales et européennes s'avouent techniquement débordées et peinent à contrôler les substances toxiques qu'elles ont commencé par autoriser. Pourtant, l'espoir d’un changement qualitatif est impulsé par la société civile : sous la pression des consommateurs et d’applications de notation alimentaire comme Yuka, certains industriels cherchent à mieux faire pour bénéficier d’un "clean label" auquel s’attache le grand public. Réduction du nombre d'ingrédients, abandon d’additifs, choix de protéines végétales : une démarche vertueuse qui tourne parfois au casse-tête, quand elle n'aboutit pas à un effet inverse, avec des plats végans à la qualité sanitaire douteuse. Au menu de cette enquête riche mais remarquablement digeste, experts, nutritionnistes, docteurs en sciences des aliments ou consultants en "transformation positive" éclairent une question devenue cruciale : que mange-t-on aujourd'hui ?
简介:中国金鹰电视艺术节,简称金鹰节,即原“中国电视金鹰奖”评选活动,以中国电视金鹰奖的评选颁奖为主要活动内容,是唯一以观众投票为主选方式产生的全国性电视艺术综合大奖。
简介:作为国际乒联(ITTF)的年度收官对决,世界乒乓球总冠军赛是世界冠军级乒乓大师的舞台。最简洁,最残酷的单败淘汰赛制,数场激情对决将诞生2009年国际乒联的年度王中王。
当我第一次在旅游卫视的玩转地球看到这个节目时,就喜欢上了这个节目,它的制作非常精美,好听的主题曲、新鲜好看的色调、温馨的厨房、郁郁葱葱的瓜果园、低调但说话好听的园丁,还有最重要的主人公,既亲切又有趣的家庭煮夫奥利弗,加上旅游卫视那风骚的配音,销魂至极。我非常喜欢的一点是,这个节目的镜头运用非常妙,那些食材在慢镜及放大下更为新鲜诱人,画面充满美感。几乎每集奥利弗都会在菜园里呼喊:“布莱恩,过来!”然后两个人就在窃窃私语讨论食材,最后奥利弗就提着一篮子食材走进厨房,那个菜园就像厨师的天堂,应有尽有。偶尔奥利弗还会教观众种草莓、种葱、种豆子。如果必须要用一个词形容这个节目,那必须是:可爱。
《美少年学社》摒弃“讲故事”“PK淘汰”等套路,独创“周末综艺公开课”的全新模式。除了金星,还有一众大咖明星来为学员们讲课,
简介:湖南国际频道人物纪实专题节目《聆听》。
2016辽宁卫视春晚完整版,罗志祥、霍尊、周华健、张靓颖、柳岩、郎朗、宋小宝、田娃,还有丹东歌手徐子崴、韩国人气歌手鸟叔PSY、六小龄童金猴闹春,一个都不少,这台小品最多、最搞笑的春节晚会一举集合了宋小宝团队、开心麻花团队、郭冬临、潘长江、巩汉林、高晓攀等众多喜剧大腕儿 。宋小宝团队表演的小品《吃面》压轴出场,爆笑全场。
每1天弹出一次
线路一 https://8ju.xin
线路二 https://8ju.top
◆防止迷路请记住我们发布页地址:baju.app